تخم مرغ ابری یک وعده غذایی زیبا و دلچسب است که می تواند به عنوان صبحانه مصرف شود. امروز با طرز تهیه “تخم مرغ ابری” آشنا می شوید.
مواد لازم: ( برای 2 نفر )
- ۲ عدد تخم مرغ
- نمک
- فلفل سیاه
دستور پخت:
- فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
- سفید و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.
- سفیده ها را درون یک کاسه بزرگ ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا پف کنند.
- نمک و فلفل سیاه را بیفزایید و با کاردک به آرامی هم بزنید تا پف سفیده ها نخوابد.
- با قاشق سفیده ها را درون سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بگذارید. با پشت قاشق یک حفره نه چندان عمیق برای زرده ایجاد کنید.
- سفیده ها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.
- سپس از فر خارج کرده و زرده را در حفره های ایجاد شده بریزید.
- دوباره تخم مرغ ها را در فر به مدت ۳ دقیقه بپزید.
- تخم مرغ ابری آماده است و می توانید با غذاهای دلخواه خود آن را سرو کنید.
در این مطلب با طرز تهیه “تخم مرغ ابری” آشنا شدید. شما می توانید نظرات و تجربیات خود را با ما درباره این وعده غذایی به اشتراک بگذارید.
منبع: روزیاتو
سلام خیلی جالب بود ممنون از شما
سلام سپاس از نظر شما