گوشت گوساله به عنوان یک منبع مهم و اصلی تأمین پروتئین بدن شناخته می شود و برای رشد و سلامتی بدن ضروری است. مصرف گوشت گوساله برای ورزشکاران و کسانی که فعالیت بدنی شدیدی دارند توصیه شده است. در این مقاله می خواهیم شما را با فواید گوشت گوساله آشنا کنیم.
-
تقویت عضلات و کاهش وزن بدن:
فیله گوساله دارای حجم زیادی از پروتئین و آمینواسید است که باعث می شود بعد از مصرف آن برای مدتی احساس سیری کنید و حجم غذای مصرفی شما کاهش پیدا کند. به همین دلیل متخصصان به افرادی که دارای اضافه وزن و چاقی هستند توصیه کرده اند تا از گوشت گوساله استفاده کنند. همچنین متخصصین علوم تغذیه ورزشی معتقد هستند مصرف گوشت گوساله منجر به افزایش سطح تستسترون بدن شده و در نتیجه برای عضله سازی مناسب است.
-
مناسب برای کودکان و سالمندان:
کودکان برای رشد و انواع پروتئین و ویتامین نیاز دارند. همچنین سالمندان نیز به علت بالا رفتن سن باید مواد مغذی بیشتری مصرف کنند. گوشت گوساله در مقایسه با انواع گوشت های دیگر از چربی کمتری برخوردار بوده و باعث اضافه وزن و چاقی نمی شوند.
-
حفظ سلامتی:
یکی دیگر از فواید گوشت گوساله ، وجود روی در آن است. گوشت گوساله مقدار زیادی از روی را درون خود جای داده که برای مقابله با بیماری سرماخوردگی و کاهش کلسترول بد خون مفید است. همچنین وجود ویتامین B12 در گوشت گوساله نقش مهمی در سیستم خون رسانی بدن و بهبود سیستم عصبی می گردد.
-
مناسب برای دوران بارداری:
مهمترین پروتئین موجود در گوشت گوساله، آهن است. مصرف مناسب همراه با توصیه پزشکی منجر به رشد مناسب و رساندن مواد مغذی و پروتئین به جنین در شکم مادر می شود.
البته مصرف گوشت گوساله به اندازه و با توجه به سن و بدن هرشخص متفاوت است. پس بنابراین لازم است قبل از مصرف گوشت گوساله با پزشک خود مشورت کنید.